안녕하세요! 진도허브입니다^^*
이번에 진도군 농식품 이정주박사님께서 도와주셔서
저희 약선 발효식품 9종의 기능성검사를 진행하였습니다!
맛과 향, 감칠맛의 영향을 주는 총아미노산과
기능성 항암성분은 총폴리페놀, 총플라보노이드와
항산화효과가 뛰어난 비타민C등을 검사하였는데요.
농식품 DB에 있는 같은 식품군과 비교해봤을때 전체적으로
뛰어난 영양성분이 많이 검출되었습니다^^*
이는 그동안 저희 "약선식품을 먹으면 정말 좋을까?" 라는
의문을 해소해주는 믿을 수 있는 검사결과입니다^^*
자세한 내용 링크 : http://jindoherb.blog.me/220481973693
