[모자반 무침 재료]
건모자반 50g, 양파1/4개, 간마늘 티스푼 1개, 홍고추 1개,
고추장 스푼1개, 된장 티스푼 1개, 설탕 스푼1개, 깨소금 티스푼 1개
[모자반 무침 만드는법]
1. 모자반의 3배의 양의 꾸지뽕달인물을 끓여 파랗게 데쳐낸다.
2. 찬물의 깨끗이 헹구어 솥쿠리에 건져 꼭짠다.
3. 모자반을 꼭 짜서 잘게 썬다.
4. 양파, 홍고추, 당근을 잘개 채썬다.
5. 볼에 위 나머지 재료를 다 넣어 섞는다.
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