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누가 생산하나요?
[ 농촌에 새바람을 불러올 진도 청년 농부 진도허브 ]
안녕하세요. 청정지역 진도에서 해풍과 우렁이농법으로
농사를 짓고 있는 청년 농부 지경준입니다.
풍부한 영양소가 많은 간척지에서 우렁이농법으로 쌀과 잡곡을 재배하고 있습니다.
이렇게 재배한 쌀은 저희 농장에서 조청과 고추장 등 약선 전통식품 등
직접 가공하고 생산하고 있습니다.
항상 내 가족이 먹는다는 생각으로 안전하고 건강한 먹거리를 만들도록 노력하겠습니다.
감사합니다.
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어디서 생산되나요?
[ 풍부한 미네랄과 유기질이 풍부한 간척지 땅 전남 진도군 ]
진도허브 농장은 대한민국 최남단에 위치한 보배의 섬
진도 간척지에서 풍부한 영양소를 먹고 해풍을 맞으며 자라는 검정쌀!
진도는 특유의 해양성 기후와 유기질이 풍부한 간척지가 많은 검정쌀의 품질이 좋습니다.
옛날부터 어르신들이 흔히들 하시느 말씀이
"뻘땅(간척지) 에서 나온 쌀이 맛이좋다!" 라고 하셨습니다.
진도허브의 검정쌀은 밥맛이 좋아 한번 드신 고객님들께서는 재구매율이 높습니다.
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어떻게 달라요?
[ 맛좋은 검정쌀은 진도가 토종 ]
" 안토시아닌과 영양이 풍부한 진도 흑미"
검정쌀은 일반 쌀에 비해 비타민 B, E가 4배 이상 함유되어 있고,
검은콩에 비해 4배의 안토시아닌 성분을 함유하고 있습니다.
표피는 검고 속은 희며 찰기가 있어, 밥을 지으면 구수하고 필수 영양분이 다량 함유되어 있어 건강밥으로 드시면 우리 가족 건강에 아주 좋습니다.
진도 찰흑미(찰진주-검정찹쌀) 특징
색이 전체적으로 진한 검정색이 특징으로 안토시안 함유량이 풍부하고
톡톡 터지는 식감을 가져 잡곡의 식감을 좋아하시는 분들이 특히 많이 찾으시는 품종입니다.
진도 매흑미(진흑미-검정맵쌀) 특징
밥을 지으면 전체적으로 검은색으로 물들게 하는 흑미로 진한 검정색과 특유의 구수한 향이 일품입니다. 씹는 맛보다 향을 즐기시는 분들이 좋아하시는 분들이 특히 많이 찾으시는 품종입니다.
진도허브 행사 참가 및 수상실적
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검정쌀을 맛있게 먹는 방법
[ 맛있는 흑미밥 짓는 방법 ]
1. 신선한 쌀을 불릴 때는 여름 10분에서 겨울 30분 이상 불리지 않는다.
오래 불리면 영양분이 손실되고 모양이 흐트러집니다.
2. 일반 쌀에 검정쌀 1/10을 섞어 밥을 지으면 고소한 냄새가 나며 밥 전체가 팥색으로 변합니다.
3. 밥 짓는 취사시간은 쾌속모드가 아닌 30분 이상 합니다.
전기밥솥의 잡곡 취사 기능을 사용하면, 따로 불리시지 않더라도 찰진밥을 드실 수 있습니다.
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배송은 어떻게 되나요?
[ 가정에서 재사용하기 편한 지퍼백 포장으로 안전하게 배송됩니다. ]
배송 중 상품이 파손되는 사고를 최소화하기 지퍼백 포장 후 종이박스에 배송이 됩니다.
보관은 꼭 직사광선을 피하고 습기가 없는 서늘한 곳에 보관할 것을 권해드립니다.
대한민국에서 가장 건강하고 맛있는 진도허브 검정쌀! 맛있게 드시고 건강하세요!